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DIY月饼礼品有哪些技术要点?

发布时间:2019-04-18    文章编辑:成都华美恒和贸易有限公司

  【讯】在家休暑假的大二学生罗芙倪在朋友圈晒出自制月饼的照片,引来不少好友纷纷“订货”。罗芙倪说,其实她只是想晒晒自己的劳动成果,没想到引来了小伙伴的兴趣。


  距中秋佳节还有几天,而超市的月饼礼品盒销售却不似往年火爆,与之形成对比的确实DIY月饼的流行。网络店铺月饼模具销量逐天增长,而像罗芙倪这样尝试DIY月饼的人也越来越多。


  DIY月饼 50元材料钱可做20个


  还在内江家中休暑假的大二学生罗芙倪去大学报到的时间正好是9月8号——中秋节。她想着怎么才能给同学们带去特别的见面礼物,于是萌生了自制月饼的念头,“我想在送给同学们的时候,说是自己做的,这样送朋友应该很有意思。”


  于是罗芙倪在网络店铺上采购了制作月饼的模具,再算上做月饼的材料,面粉、牛奶、红豆等,差不多花了50元。


  经过几次试验,罗芙倪终于做出了完整的红豆馅月饼。“做红豆馅的*简单,比较容易掌握,我做了差不多20个,我把它们晒在朋友圈里,小伙伴们纷纷点赞,还有人直接向我‘订货’。”


  模具采购 五花八门越淘越开心


  随后,记者按照罗芙倪们的介绍,也登录电商进行搜索,果然出来上百家卖月饼模具的电子商铺。而这些商铺的销售成绩很是惊人。通过观察记者发现,交易量*大的店铺,30天内销售量达上万余件。有客服表示,“打包都打到麻木了,根本停不下来。”


  网路上销售的月饼模具主要分为两种,一种是塑料制的手压按压式模具,另一种是木质的填充式模具,价格都在20元左右,再加上买月饼材料的成本,正如罗芙倪所说的,“成本控制在100元以内,可以做好多个月饼了,比商场里买的月饼划算。”


  营养师建议


  营养、保存很重要


  对于DIY月饼的流行,记者咨询了营养搭配方面的专家,营养师有两点建议。首先是自己DIY的月饼,肯定不会放防腐剂,所以在保存上要特别注意。*好是能现做现吃。万一做多了吃不下,就必须要放进冰箱,吃之前要先高温加热。


  另外,在DIY月饼的材料搭配上,也要注意一些讲究。比如,在制作月饼的皮面时,适当在面粉中加点玉米粉,做到粗细搭配。华西城市读本记者邱雨摄影报道


  散装月饼畅销 理性消费成主流宜宾


  昨日,记者走访宜宾各大卖场发现,尽管礼盒月饼在促销的情况下,销售状况相对比较乐观,但记者走访各大超市发现散装月饼仍是*畅销中秋商品。100克左右的月饼便宜的仅售三四元,贵的也只是在10元左右。


  一家超市的负责人告诉记者,近几年来团购节日礼品的单位越来越少,相反生活水平提高后,消费者以个人名义购买礼盒赠送亲友的明显增多,以家庭为单位的消费份额在不断上涨。临近中秋、国节双节,商场也在转型,不再将目光盯在团购客户身上,主要的精力还是面向更广大的消费群体,面向普通消费者。

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